Om precies negen uur kom ik aanrijden bij mijn ondertussen vertrouwde contact Thuishaven. Snel de auto wegzetten en aanschuiven voor de deelronde. Een vast ochtendmoment om te reflecteren op de dag van gisteren en het moment van nu.

Harold en Monique zijn in 2013 hun droom gaan bouwen op ruim twee hectare grond naast het prachtige landgoed Westerflier. Hun passies paarden, films, gezonde voeding en contact met mensen zijn ze  op hun terrein gaan combineren met als basis een voedselbos.

Henk en Lianne leven beiden hun droom in hun fantastisch gecreëerde paradijsje. Lianne heeft een prachtig vormgegeven draaiend atelier, een replica van een vooroorlogs TBC-huisje in het voedselbos om haar schilderstalent met natuurthema’s uit te leven. Henk kan zijn passie rondom plantenkennis vergroten.

Van wonen in de natuur en het creëren van een moestuin en pluktuin, naar het aanleggen van een voedselbos en uiteindelijk deze te combineren met een theetuin en bessenpluktuin. Dat is in een notendop wat Ivo en Ruby sinds 2016 hebben gedaan.

Het hebben van betaalde banen in combinatie met het ontwikkelen van een voedselbos blijft voor Mirjam en Hans een uitdaging. De focus ligt nu vooral op het onderhouden van de reeds aanwezige Bed & Breakfast en Wellness in het bos faciliteit en het bouwen van een tweede accommodatie.

Tim is mede-eigenaar van dit 1,7 ha grote voedselbos. Als tuinontwerper, troubleshooter en energiebom kan hij helemaal los in het project. Samen met Hedwig en Gerhard wonen zij op het perceel dat zij dagelijks bestieren.

Een terrein van 53 hectare dat volledig in het teken staat van regeneratie. Hoe bijzonder is dat!! Het terrein bevat zoveel moois dat ik er al een paar keer een bijdragen heb willen leveren. De florerende en goed beheerde natuur biedt ruimte aan varkens en koeien en een voedselbos ontworpen door Wouter van Eck, vele jaren terug.

Graag wilde ik een keer meewerken en verblijven bij het paddenstoelenbos van Walter in Nederweert. Ook al was ik van harte welkom om een dagje langs te komen voor een kennismaking, rondleiding en samen wat opwerken, ruimte voor verblijf was daar niet. Walter tipte mij over Eindje Buiten. Een jong voedselbos van een jong ondernemend stel in de omgeving van Weert. Gipke en Arjan zagen mij graag komen. 

“Wat gaan we doen vandaag?”, vroeg ik eigenaar Michiel toen hij een dag met mij meewerkte. “Graag zou ik de safaritent met jou willen opbouwen!” Niet een voor de hand liggende klus voor mij als De Voedselbos Verrijker maar in bepaalde zin hoort het er ook bij, denkende aan de diverse verdienmodellen waar voedselbossen mee werken. Daarnaast ook een leuke nieuwe uitdaging. Dus schouders eronder en aanpoten maar!